Son 25 yıldır İznik Gölü'nde yapılan gümüş balıkçılığı, bu yıl da bereketli başladı. Sıcakların başlamasıyla birlikte balıkçılar ağlarını göle bıraktı. 12 ay boyunca avlanmasına izin verilen gümüş balığı, en yoğun dönemini yaz aylarında yaşıyor.
İhracat Dolar Milyonları Kazandırıyor
Gümüş balığı, Türkiye'den ihraç edilen önemli bir balık türü. Özellikle Yunanistan'a ihraç edilen balıklar, burada cips haline getirilerek paketleniyor ve 4 dolara satılıyor. Geçen yıl kilogram fiyatı 11-12 TL olan gümüş balığı bu yıl 13 TL'den satılıyor.
5 Kooperatif bin ton balık avlayacak
Orhangazi, Narlıca, Göllüce, İznik ve Çakırca Su Ürünleri Kooperatifleri'ne bağlı balıkçılar, bu yıl bin ton gümüş balığı avlayarak ihraç etmeyi hedefliyor.
Soğuk hava deposu bekleniyor
Kooperatif Başkanı Zelkif Bektaş, gümüş balığının Türkiye'de de işlenip paketlenebileceğini belirterek, "Bunun için bizdeki tesis yetersiz kalıyor. Bunda devlet büyüklerimizden tek istediğimiz İznik Gölü bölgesinde 600-700 tonluk bir soğuk hava depo yapması. O durumda biz bunları burada paketleriz. Böylece katma değeri yüksek bir ürün elde etmiş oluruz." dedi. Bektaş, daha önce Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından söz verilen soğuk hava deposunun yapılmasını da bekliyor.
