Ramazana özel tarifler:Üzeri Çıtır Çıtır Kadayıflı Revani

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağıi rmik
• 1 su bardağı un
• 1,5su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 paketkabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı kadayıf(kavrulmuş)

Şerbeti İçin:

• 2,5su bardağı toz şeker
• 3su bardağı su
• 1/2 adet limon suyu

Üzeri İçin:

• 1/2su bardağı kadayıf (kavrulmuş)
• 1tutam toz Antep fıstığı

  Kadayıflı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kadayıflı revani tarifi için öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ekleyin. Oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
  2. Derin bir kabın içerisine kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri ekleyin.
  3. Köpük köpük bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın.
  4. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt ekleyin. 1-2 dakika daha çırpın.
  5. Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
  6. Son olarak kadayıfı ekleyin ve karıştırın.
  7. Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün.
  8. Üzerine kavrulmuş kadayıftan serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
  9. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün.
  10. Ardından bir bıçak yardımıyla kadayıflı revaniyi dilimleyin.
  11. Şerbeti çekene kadar oda ısısında 1-2 saat bekletin.
  12. Üzerine toz Antep fıstığı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun

  Kadayıflı Revani Tarifinin Püf Noktası

  Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökmek gerekir.

  Kadayıflı Revani Tarifinin Pişirme Önerisi

  Büyük boy bir fırın kabı tercih edebilirsiniz. Bu tarif için 35x25 cm boyutta kalıp kullanıldı.