Bursa'nın eşsiz lezzetleri, Endüstriyel Yemek Sektörü'nün desteğiyle yeniden sofralara taşınıyor. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) önderliğinde yürütülen çalışma, şehrin gastronomi mirasını korumak ve tanıtmak için önemli bir adım olarak nitelendiriliyor.